ميمو مشاكل
عضو مميز
رسالة sms : مبكمل حياتي من دونك عني وانتة بعيد احلامي تهجرني وبتغيب ايامي انا وين بروح تركت دموع تركت جروح تارك البي ياحبببي لمين كلشي راح عمري ضاع انة عشت بغربة ياحبيبي سنين
أحترام ألقوانين : 
عدد المساهمات : 1120
العمر : 37
ألهواية : 
ألمهنة : 
مزاجي : 
دولتي : 
تاريخ التسجيل : 05/10/2010
 |  موضوع: حساء اللحم بالخضروات  الثلاثاء نوفمبر 02, 2010 12:07 am | |
| المقادير:2/1 كلغ باذنجان2 ملعقة كبيرة سمن2/1 1 كلغ قطع لحم الضأن بدون عظم300غ كرات (مقطع)2 مكعب مرقة... المقادير:
2/1 كلغ باذنجان
2 ملعقة كبيرة سمن
2/1 1 كلغ قطع لحم الضأن بدون عظم
300غ كرات (مقطع)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي مذاب في كوبي ماء ساخن
8 أكواب ماء
3 حبات قرنفل
2/1 كلغ بطاطس طازجة ومقطعة
ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
3 ملاعق صغيرة بقدونس (طازج مقطع)
طريقة التحضير:
. يثقب الباذنجان عدة مرات بواسطة سكين ويوضع على صينية في فرن ساخن لمدة ساعة أو حتى يلين
. يبرد و يقشر ويقطع إلى قطع كبيرة
. يحمى السمن في وعاء طبخ و تضاف إليه قطع اللحم على دفعات و تحمر حتى تكتسب جميع أجزائها لوناً بنياً، تصفى ثم تجفف على ورق نشاف
. يعاد اللحم إلى الوعاء مع الكرات ومرقة دجاج ماجي والماء وتترك جميعها لمدة ساعة على نار هادئة دون تغطية
. يرفع اللحم من الخليط ويبرد
. يضاف القرنفل والبطاطس والكمون للخليط، يغطى ويترك على نار هادئة حتى تلين البطاطس
. يضاف الباذنجان واللحم والبقدونس إلى الوعاء ويحرك حتى يسخن جيداً
المقادير:2/1 كلغ باذنجان2 ملعقة كبيرة سمن2/1 1 كلغ قطع لحم الضأن بدون عظم300غ كرات (مقطع)2 مكعب مرقة...
المقادير:
2/1 كلغ باذنجان
2 ملعقة كبيرة سمن
2/1 1 كلغ قطع لحم الضأن بدون عظم
300غ كرات (مقطع)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي مذاب في كوبي ماء ساخن
8 أكواب ماء
3 حبات قرنفل
2/1 كلغ بطاطس طازجة ومقطعة
ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
3 ملاعق صغيرة بقدونس (طازج مقطع)
طريقة التحضير:
. يثقب الباذنجان عدة مرات بواسطة سكين ويوضع على صينية في فرن ساخن لمدة ساعة أو حتى يلين
. يبرد و يقشر ويقطع إلى قطع كبيرة
. يحمى السمن في وعاء طبخ و تضاف إليه قطع اللحم على دفعات و تحمر حتى تكتسب جميع أجزائها لوناً بنياً، تصفى ثم تجفف على ورق نشاف
. يعاد اللحم إلى الوعاء مع الكرات ومرقة دجاج ماجي والماء وتترك جميعها لمدة ساعة على نار هادئة دون تغطية
. يرفع اللحم من الخليط ويبرد
. يضاف القرنفل والبطاطس والكمون للخليط، يغطى ويترك على نار هادئة حتى تلين البطاطس
. يضاف الباذنجان واللحم والبقدونس إلى الوعاء ويحرك حتى يسخن جيداً
|
|
| |
|
HeEeMoOo
رسالة sms : وفـــــــــــي وطيــــــــــــب
أحترام ألقوانين :
عدد المساهمات : 2001
العمر : 35
ألهواية : 
ألمهنة : 
مزاجي : 
MY MmS : 
دولتي :
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
| | موضوع: رد: حساء اللحم بالخضروات الأربعاء نوفمبر 03, 2010 2:16 pm | |
| | |
|
tania
عضو جديد
رسالة sms : ضع ألنص هنا مع تحيات كادر ألأدارهـ
أحترام ألقوانين :
عدد المساهمات : 27
العمر : 33
ألهواية : 
ألمهنة :
دولتي :
تاريخ التسجيل : 26/10/2010
| | موضوع: رد: حساء اللحم بالخضروات الأربعاء نوفمبر 03, 2010 2:59 pm | |
| لذيذ جدا يسلموووووو  | |
|
ميمو مشاكل
عضو مميز
رسالة sms : مبكمل حياتي من دونك عني وانتة بعيد احلامي تهجرني وبتغيب ايامي انا وين بروح تركت دموع تركت جروح تارك البي ياحبببي لمين كلشي راح عمري ضاع انة عشت بغربة ياحبيبي سنين
أحترام ألقوانين :
عدد المساهمات : 1120
العمر : 37
ألهواية :
ألمهنة :
مزاجي :
دولتي :
تاريخ التسجيل : 05/10/2010
| | موضوع: رد: حساء اللحم بالخضروات الأربعاء نوفمبر 03, 2010 9:07 pm | |
| بلعافية ليش انتي لحكتي تسويهة
تحاتي الج ياتانيا | |
|
