كــرات البطاطــــس المحشيـــة
http://bagdady.org/up/upp/bagdady.com-12910580621.bmp المقادير
________________________________________
بطاطسه مسلوقه
بطاطسه مبشوره ( غير مسلوقة )
________________________________________
للحشو
________________________________________
لبنة
جبن مازولا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
________________________________________
الطريقة
________________________________________
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن مازولا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ، يُكرر حتى انتهاء الكمية
- ثم تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُقدم مع السلطة الخضراء
الــــــــــــــف عافيـــــــــــــــة
موضوع: كــرات البطاطــــس المحشيـــة 
